דניאל אמון, שפית, מתכונאית ויוצרת תוכן תגלה לכם את כל מה שלא ידעתם שאתם צריכים עבור האירוח המושלם כזה שמשאיר את כולם פעורי פה וחסרי מילים.

בסדנה נכין: סשימי דג ים, ממרח פטה ואגוזים ושמן עירית III
סביצ'ה גלילי, לאבנה, סומאק של חבשוש וזעתר טרי III
דג ים משופד על ענף עץ זית, גספצ'ו עגבניות, יוגורט וירוקים IIIמאפה פילו גבינת פטה, זעתר טרי, פיסטוקים וחלת דבש III
בויוס במילוי חצילים, תרד וגבינות לצד מתבל עגבניות חריף וציזיקי עבודת יד III
חלה שזורה בעשבי תבלין במילוי בצל מטוגן וגבינת פקורינו III
בוראטה מפורקת, אספרגוס חמאה חומה, גרידת לימון ופירורי לחם מחמצת III
סלט רוקולה, פאקוס, ענבים קפואים, עשבי תבלין, שקדים קלויים ויוגורט עיזים III
עוגת גבינה באסקית

נלמד להכין מגוון מנות של דגים, מאפים מיוחדים מתאימים לאירוח שבועות. בסדנה תלמדו פרקטיקה, הלכה למעשה איך מצלחתים נכון, דיוק, הבנה של חומרי הגלם ועבודה נכונה במטבח שתקל על חייכם. הסדנה הינה מעשית ברובה. היא נפתחת בקבלת פנים של יין, גבינות ופוקאצ'ות ובסיום הסדנה נאכל יחד את המנות.

**ייתכנו שינויים במנות