הוראות הכנה

להכנת הקרם טופי – מחממים מחבת ומוסיפים בהדרגה את הסוכר, מנערים את המחבת תוך כדי הוספת סוכר עד שהכל הופך לקרמל.

את השמנת המתוקה מחממים בסיר קטן ומביאים לרתיחה.

מוסיפים את השמנת לקרמל ומערבבים, מחממים על אש נמוכה אש עד לקבלת רוטב אחיד.

מצננים קצת את הרוטב. טובלים את תחתית התפוח בקרם הטופי, מפזרים שברי פיסטוק ומגישים לצד קרם פרש.