מצרכים:
1 באגט טרי
200 גרם גבינת משק של משק יעקבס
1/2 כוס מוצרלה מגוררת של משק יעקבס
1 ביצה
מלח ופלפל שחור לפי הטעם
חופן מוצרלה מגוררת לפיזור מעל
להגשה:
יוגורט, רסק עגבניות טרי, פלפל חריף, ביצים קשות וירקות חתוכים.
פרוסות באגט במילוי גבינות – מתכון של מעין שטרודל
הוראות הכנה:
חותכים את הבאגט לפרוסות עבות בעובי של 2–3 ס"מ. מועכים בעדינות את החלק הרך (הפנים) של כל פרוסה כלפי מטה, כך שנוצרת גומה עמוקה ויציבה למילוי.
מערבבים את גבינת המשק, ביצה, מוצרלה, מלח ופלפל בקערה ויוצרים כדורים קטנים למילוי. מניחים כל כדור בגומה ומשטחים כך שייכנס טוב לתוך הבגט. מפזרים מעט מוצרלה על כל פרוסה ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות. אופים עד להזהבה ומגישים לצד יוגורט, רסק עגבניות, פלפל חריף, ביצים קשות וירקות.