מצרכים
1.5 כוס גבינת קשקבל מגורדת
2/3 כוס גבינת פקורינו מגורדת
עלים מענף טימין
1 כפית מלח
1 כפית אבקת שום
5 תפוחי אדמה
1 בטטה
שמן זית
ספירלת תפוחי אדמה ובטטה עם גבינות
הוראות הכנה
מחממים תנור ל-180 מעלות.
מערבבים את הגבינות, המלח, הטימין ואבקת השום.
פורסים את תפוח האדמה והבטטה דק, בעזרת מנדולינה.
מוזגים כ-1/4 כוס שמן זית על פרוסות תפוחי האדמה והבטטה ומערבבים.
מסדרים בתבנית שקעים, 2 פרוסות תפוח אדמה ו 2 פרוסות בטטה ומפזרים מעל מעט מתערובת הגבינות, מניחים עוד 2 פרוסות וחוזר חלילה…
מכניסים לתנור עד שתפוחי האדמה מזהיבים בשוליהם.
מוציאים ומגישים חם