מצרכים:
2 חבילות גבינת גאודה של משק יעקבס (200 גרם )
6 טורטיות בקוטר של 20 ס”מ(קמח לבן או קמח מלא – מה שאוהבים)
רוטב פיצה שאוהבים
תוספות לפי טעם – תירס, זיתים, גמבה אדומה קצוצה, או כל מה שאוהבים
1 ביצה טרופה למריחה
שומשום לפיזור
סמבוסק טורטייה גבינת גאודה – מתכון של קובי אדרי
הוראות הכנה:
* מניחים טורטייה על קרש חיתוך.
* במרכז שמים כף נדיבה מרוטב הפיצה.
* אם אין לכם רוטב פיצה אז אפשר לקחת רסק עגבניות, להוסיף אורגנו, מלח ופלפל ולערבב
* מוסיפים כמות יפה של גבינת גאודה מגורדת- שישית מהכמות שגירדנו לכל טורטיה
* מקפלים קצה אחד ומורחים בביצה טרופה, מקפלים את הקצה השני ומורחים בביצה, ואז גם את הקצה השלישי – עד שנוצר משולש סגור
טיפ: תצבטו את הקיפולים ותהדקו ככה הטורטייה לא תפתח לכם
* מפזרים מעל שומשום.
* מכניסים לתנור שחומם מראש ל־200 מעלות כ־20 דקות, עד שהטורטייה זהובה וקריספית. מגישים עם ירקות חתוכים וביצים קשות
וזהו – סמבוסק גבינה חלומי תוך רגע