סלט עם צ'יפס חלומי מגבינת חלומי שלנו – מתכון של מעיין שטרודל

מצרכים:

חבילת חלומי ״משק יעקבס״
2 כפות דבש
כף זעתר
חסה פריכה שאוהבים
ענבים סגולים חצויים
בצל סגול או שאלוט חתוך דק
שקדים קלויים מומלחים
לרוטב-
שליש כוס שמן קנולה
3 כפות דבש
3 כפות חומץ תפוחים
מיץ מתפוז קטן
כף חרדל דיז׳ון חלק
מלח פלפל
שימו לב- הרוטב מספיק לשני סלטים כאלה

 

הוראות הכנה:

 

אופן ההכנה:
חותכים את החלומי לפרוסות דקות באמצעות קולפן ומסדרים על תבנית עם נייר אפיה. מערבבים בקערה קטנה דבש וזעתר ומורחים את התערובת על פרוסות החלומי. אופים במצב גריל עד שחלומי הופכת לצ׳יפסים זהובים. צריך להשגיח על התנור מקרוב כי זה קורה ממש מהר. בקערה גדולה מסדרים חסה, ענבים, בצל סגול ושקדים פריכים ומערבבים עם הרוטב לסלט.
רגע לפני ההגשה מניחים את צ’יפס החלומי בקערה ואוכלים מיד כשהצ׳יפסים עוד פריכים