מצרכים
לרוטב:
4 כפות מיונז,
1 כפת חרדל
1 כפית חומץ לבן
3 כפות פקורינו מגוררות
1 כפית מיץ לימון
1 כפית שום כתוש
מלח
פלפל
לסלט:
1 ראש חסה ערבית
1 אבוקדו קלוף ופרוס
5 פרוסות גבינת קצ'וטה
1 כף שמן זית
מלח פלפל
סלט חסה עם אבוקדו וגבינת קצ'וטה
הוראות הכנה
מערבבים את כל רכיבי הרוטב עד שמתקבל נוזל חלק.
שמים בקערה עלי חסה, אבוקדו ו 3 כפות רוטב. מתבלים במלח, פלפל ושמן זית.
מעבירים את הסלט לצלחת הגשה ומסדרים מעליו את הגבינה.
רצוי להשאיר את הגבינה שעה מחוץ למקרר לפני השימוש, כדי להעצים את הטעם.