מרק יוגורט עיזים קר – מתכון של מתי חולון

מצרכים:

1 ליטר יוגורט עיזים

3 שיני שום כתושות

1 כפית חרדל חלק

1/4 כפית סומאק

חצי כפית סוכר

כפית מלח

1/4 כפית פלפל שחור טחון

4 כפות אגוזי פקאן קצוצים

עלים מחצי צרור נענע קצוצים דק

4 כפות שמן זית

הוראות הכנה:

-לשים בקערה את כלל המרכיבים עם 3 כפות מהנענע הקצוצה ולערבב לאיחוד של כלל המרכיבים

-לחלק לכוסיות אישיות ולקשט במעט נענע קצוצה מעל