מצרכים
ל 8 יחידות קטנות
1 תפוח אדמה צהוב קלוף ומגורר גס
100 גרם גבינת פקורינו מגוררת
מעט שמן זית
לביבות טוויל תפוח אדמה וגבינת פקורינו מגורדת
הוראות הכנה
מחממים תנור לחום גבוה של 200 מעלות. מרפדים תבנית אפייה בנייר אפייה ומשמנים קלות בשמן זית. בקערה מערבבים את תפוח האדמה עם גבינת הפקורינו המגוררת שלנו. בתוך קורצן עגול (של עוגיות) מניחים את תערובת התפוח אדמה והגבינה ומהדקים. אופים כחמש דקות עד שמזהיב. מומלץ לאכול לצד גבינת שמנת!