קחו עגבניות מסוגים שונים וסדרו יפה בתבנית, תוסיפו ראש שום חצוי לשניים, מזגו הרבה שמן זית, פזרו מלח גס וכמה ענפי טימין והכניסו לתנור לחום גבוה.
קרצו לבבות מ 3 יחידות של בייבי קממבר בקר.
כשהעגבניות קלויות הכניסו לתבנית שבתנור את לבבות הקממבר לדקה, מגישים חם.