הוראות הכנה

1. מחממים תנור לחום מקסימלי של 250 מעלות במצב טורבו.
2. בתבנית שמתאימה לתנור שמים את החלומי זו על גבי זו.
3. מזלפים מעל הגבינה שמן זית.
4. מזלפים מעל הגבינה דבש.
5. מפזרים על הגבינה את פרוסות השום ואת שבבי הצ’ילי.
6. מקשטים בעלי אורגנו או שמים את צרור האורגנו לצד הגבינה בתבנית.
7. מכניסים את התבנית לאמצע התנור וצולים כ-15 דקות. משגיחים כל הזמן לוודא שהגבינה נצלית אבל לא נשרפת.
8. מוציאים מהתנור ומגישים מיד. אפשר לזלף עוד מעט שמן זית מעל.