מצרכים:
מצרכים ללביבה גדולה:
2 תפוחי אדמה גדולים (500 גרם)
חבילת חלומי 200 גר' משק יעקבס
2 כפות שמן זית
מלח ופלפל לפי טעם
100 גרם מוצרלה מגורדת משק יעקבס
מצרכים למטבל יוגורט:
יוגורט יווני משק יעקבס
כף שמן זית
כפית שום כתוש
מלח פלפל
לביבת חלומי ענקית מוגשת עם מטבל יוגורט
הוראות הכנה:
- בפומפיה נגרד את החלומי שלנו ונניח בקערה
- נקלף את תפוחי האדמה שלנו נגרד בפומפיה , ונסחט מנוזלים
- בקערה גדולה נשים את התפוח אדמה המגורד, את החלומי (נשמור מעט בצד לטופינג), שמן זית מלח ופלפל ונערבב היטב
- נשטח בצורה אחידה את כל התערובת בתבנית משומנת עגולה קוטר 26/28 ס״מ , נפזר למעלה את החלומי שנשאר ואת המוצרלה המגורדת
- נאפה בתנור שחומם מראש ל 170 מעלות עד להשחמה יפה
מטבל היוגורט:
- נערבב את כל המרכיבים עד לאיחוד . ניתן להוסיף תבלינים ותוספות לבחירתכם -שמיר , בזיליקום ,מלפפון קצוץ וכו