1. נגרד בפומפייה גבינת גאודה לבצק המאפינס (חצי כוס) ולטופינג (חצי כוס).

2. בקערה נערבב היטב את כל המרכיבים (למעט הגאודה המגורדת לטופינג) עד לקבלת תערובת אחידה.

3. נניח מנג׳טים בתבנית שקעים למאפינס ונשפוך את הבלילה שלנו לתוכם – 3/4 גובה.

4. נפזר מעל את הגאודה שגירדנו לטופינג

5. נאפה בתנור שחומם מראש ל- 170 מעלות כ-25 דקות או עד להזהבה יפה.