כדורי בייגל וגבינת גאודה ללא התפחה ב-5 דקות עבודה

מצרכים:

(ל-10 כדורים)

כוס ורבע קמח

כפית מלאה אבקת אפייה

רבע כפית מלח

3/4 כוס גאודה מגורדת- משק יעקבס

10 קוביות של גבינת גאודה משק יעקבס

חבילת ריקוטה 250 גר'- משק יעקבס

לציפוי – שומשום / תערובת בייגל / קצח / שבבי בצל מטוגן

 

 

הוראות הכנה:

1.נגרד את הגאודה בפומפייה

2.בקערה נשים את כל המצרכים מלבד קוביות הגאודה . נערבב / נלוש עד לקבלת בצק אחיד וטיפה דביק

3.נחלק ל-10 כדורים שווים ובעזרת ידיים מעט רטובות נמעך כל כדור, נניח קוביית גאודה במרכז, נסגור היטב לכדור ונהדק היטב

4.בקערה / צלוחית נשפוך את הציפוי שלנו , נטבול כל כדור עד שהוא מצופה כולו (אפשר לשים מה שרוצים – שומשום , קצח , שבבי בצל מטוגן וכו׳…)

5.נניח במגש מרופד בנייר אפייה במרווחים ונאפה בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות כ-20 דקות

נקרר מעט ונגיש.