הוראות הכנה:

נחמם תנור ל180 מעלות. 

נשטוף ונייבש את הבטטות. 

נזגג בשמן זית ונכניס לתנור ל40-50 דקות עד לריכוך. 

נחתוך חריץ באמצע הבטטות, נפזר מלח גס, נחצה את גבינת הקממבר ונניח בתוך כל בטטה חצי גבינה כשהחלק החיצוני של הגבינה פונה כלפיי מטה. נכניס שוב לתנור ל15-20 דקות. 

נגיש חם לצד ברוסקטות וקרקרים, נזגג בדבש ונטבול ברוסקטה בקממבר עם הדבש והבטטה.