הוראות הכנה:

חותכים את החציל לקוביות – ואופים בתנור עם מעט שמן זית עד לריכוך
חותכים את הפלפלים והבצל לקוביות , חסה – לרצועות גסות
מצפים את גבינת בייבי מוצרלה בביצה ופרורי לחם – מטגנים בשמן עמוק
מעבירים לקערת הגשה את החצילים, הירקות, בייבי מוצרלה, זיתים
מגישים עם בזיליקום ושמן זית