מצרכים:
2 קופסאות לאבנה בקר 5% של משק יעקבס
סלק אחד מבושל בואקום
שמן זית
ממרח סלק לאבנה – מתכון של מעין שטרודל
הוראות הכנה:
טוחנים את הסלק המבושל עם שתי כפות לאבנה של משק יעקבס עד לקבלת מרקם חלק. מעבירים מעט מהממרח לשתי קערות ומערבבים עם כמות שונה של לאבנה ליצירת ממרח בהיר יותר וממרח כהה יותר. מסדרים על צלחת הגשה גדולה את הלאבנה סלק כמו בסרטון בגוונים שונים. מזלפים מעט שמן זית ומגישים עם לחם קריספי.