טרייפל פיסטוק תותים ומסקרפונה – מתכון של קרן אגם

מצרכים:

2 חבילות ( 500 גרם) מסקרפונה של משק יעקבס

4 כפות גדושות יוגורט כבשים של משק יעקבס

3 מיכלים (750 מ״ל) שמנת להקצפה

6 כפות אבקת סוכר

כף מחית וניל / תמצית וניל

2 חבילות בישקוטי (400 גרם)

לקישוט

ממרח פיסטוק קנוי / 100 גרם שוקולד לבן מומס עם 3 כפות מחית פיסטוק

10 תותים חצויים

במיקסר מקציפים שמנת להקצפה ואבקת סוכר לקצפת יציבה.

מוסיפים יוגורט, מחית וניל ומסקרפונה ומערבבים לקבלת תערובת אחידה.

חותכים את הבישקוטים לקוביות בינוניות ומקפלים אותם פנימה לקרם שהכנו.

מכניסים את התערובת לכלי הגשה. מוזגים מעל התערובת את ממרח הפיסטוק ומקשטים בתותים טריים (אין צורך לצנן את הקינוח לפני מזיגת הממרח).

מכסים ומצננים לילה במקרר.

** את ממרח הפיסטוק אפשר להמיר בכל ממרח אחר

** במידה וממרח הפיסטוק מעט קשה ניתן לחמם אותו מעט במיקרוגל.

**אם אין לכם קערת טרייפל אפשר בכל קערה או כלי הגשה אחר שאתם אוהבים

** את התותים אפשר להחליף בפרי אחר או לוותר עליהם

** צריך לצנן את העוגה במינימום 6 שעות לפני ההגשה ועדיף לילה במקרר