סדנת בישול ערבי עם מוזנא בשארה ממאסטר שף (הקליקו על התמונה לפרטים נוספים)
סדנת בישול הודי עם רינת ינסמן (הקליקו על התמונה לפרטים נוספים)
מה בסדנה
רינת ינסמן בת 40 מכפר יונה, פיינליסטית בתוכנית "המסעדה הבאה".
רינת לא גדלה בבית ישראלי רגיל, אלא בבית הודי מסורתי שבכל יום במטבח מתבשל תבשיל אחר. לא עניין אותה דבר חוץ מהמטבח, הריחות המיוחדים, צבעי התבלינים, טכניקות הבישול הכל ריתק אותה ושאב אותה פנימה ועיצב אותה למי שהיא כיום. בסדנה של רינת תחוו את הילדות שלה, את המטבח בו גדלה, את התרבות ממנה היא מגיעה.
בסדנה נכין:
*פראטה גבינה-לחם שטוח ממולא בגבינות ותבלינים
*דאל מאקני (תבשיל עדשים שחורות) עם בוראטה*פלאק באג׳י-תבשיל חסה
*טנדורי פילה אמנון בתנור
*סמוסה פנג'אבית
*פלאק פאניר- תבשיל תרד וגבינת צפתית
*צ'אטני מנגו וצ'אטני ירוק
*ולקינוח שירה – סולת תבלינים מתוק
לצד הארוחה יוגשו בנוסף פאפאדם כמון -קרקר עדשים, פאני פורי ממולא בסלט עגבניות חריף ואורז צהוב.
***חלק מהמנות הן בהדגמה עם משתתף, וחלק מהמנות כל המשתתפים מכינים.
***קיום הסדנה מותנה במספר משתתפים מינימלי.
עלות למשתתף
לפרטים נוספים ולהרשמה
דפי: 052-3233523
סדנאות בישול נוספות
סדנת "להתאהב בבצק שמרים״ עם קרן אגם (הקליקו על התמונה לפרטים נוספים)
סדנת בישול איטלקי עם שף דוד שושן (הקליקו על התמונה לפרטים נוספים)
סדנת אפיית לחמי מחמצת ושאור עם סער מור (הקליקו על התמונה לפרטים נוספים)
סדנת בישול איטלקי עם שף דוד שושן (הקליקו על התמונה לפרטים נוספים)
סדנת בישול אסייאתי עם שף דוד שושן (הקליקו על התמונה לפרטים נוספים)