מכל השפע שיש על דרך המשי, מיקה הכי אוהבת את הכיסונים.
בעיניה זה ביטוי של אהבה, לשבת בסבלנות ולמלא אותם אחד אחד, ואז לקפל אותם כמו כפתור ופרח, זו אומנות, זה מיומנות וזו אהבה!
בסדנה נלמד להכין בצקים, מילויים, שיטות בישול ואידוי ונלמד לקפל כיסונים בצורה של כפתור ופרח.
בסדנה נכין: באוז'ה – באן מאודה במילוי פטריות ובאקצ'וי, גיוזה יפנית במילוי של ירקות, חינקאלי גיאורגי, סלט איטריות צלופן, סלט מלפפונים ואצות, מומו בננה/

הסדנה נפתחת בקבלת פנים של יין, גבינות ופוקאצ'ות ומסתימת בארוחה.

***קיום הסדנה מותנה במספר משתתפים מינימלי