סדנת בישול הודי עם רינת ינסמן

תאריכים קרובים

יום ג' 13.12 18:45-22:00 יום ג' 27.12 18:45-22:00יום שלישי 31.1 18:45-22:00

מה בסדנה

רינת ינסמן בת 38 מכפר יונה, פיינליסטית בתוכנית "המסעדה הבאה".

רינת לא גדלה בבית ישראלי רגיל, אלא בבית הודי מסורתי שבכל יום במטבח מתבשל תבשיל אחר. לא עניין אותה דבר חוץ מהמטבח, הריחות המיוחדים, צבעי התבלינים, טכניקות הבישול הכל ריתק אותה ושאב אותה פנימה ועיצב אותה למי שהיא כיום. בסדנה של רינת תחוו את הילדות שלה, את המטבח בו גדלה, את התרבות ממנה היא מגיעה.

בסדנה נכין: סמוסה פנג'אבית, צ'אטני תמרינדי, פראטה גבינה-לחם שטוח ממולא בגבינות ותבלינים, דאל מאקני עם בוראטה, שיפודי גבינת חלומי ברוטב טנדורי מסאלה, אפאם מסאלה, פלאק פאניר, אורז צהוב, ולקינוח הלוואת גזר.

 

עלות למשתתף

400 ש"ח

לפרטים נוספים ולהרשמה

דפי: 052-3233523

סדנאות בישול נוספות