מיקה בורכה בידיים של קוסמת ובאינטליגנציה רגשית וקולינרית גבוהה היא מתמחה בבישול גיאורגי ומוציאה טיולים קולינריים לגאורגיה.

בסדנה נכין יחדיו חצ‘אפורי, חינקאלי, עלי גפן ממולאים, צ'קאפולי – קדירת פטריות וירוקים, סלט גיאורגי, חציל ממולא באגוזים וירוקים ולקינוח מאפה ממולא אגוזים לצד קרם פרש.

הסדנה נפתחת בקבלת פנים של יין, גבינות ופוקאצ'ות, מיד אח"כ הסדנה ובסופה ארוחה.

***קיום הסדנה מותנה במספר משתתפים מינימלי.