סדנת בישול אוכל רחוב איטלקי עם שף דוד שושן

תאריכים קרובים

מה בסדנה

ההחלטה לפתוח סדנה של אוכל רחוב איטלקי עם שף דוד התקבלה אחרי התוכנית "המסעדה הבאה" בה דוד הכין שתי מנות של אוכל רחוב ורבים מכם ביקשו ללמוד להכין את המנות הללו.אוכל הרחוב הוא חלק בלתי נפרד מהקולינאריה האיטלקית ומקום הולדתן של חלק מהמנות המפורסמות ביותר שנולדו במדינה.  הסדנה היא הזדמנות לפגוש במנות נוספות שמביאות את הפשטות והטעמים לשיא. בסדנה נצא לטיול בסיציליה, נאפולי ואפילו ברומא ונחזור עם שלל טעמים ומנות שלא תרצו להפסיק להכין. בסדנה נכין:

  • פארינטה- מאפה מקמח חומוס ורוזמרין
  • ניוקי פריטי- ניוקי מבצק שמרים, מטוגנים ומוגשים לצד קרם פרש ופסטו
  • סופלי אל טלפונו- על בסיס רוטב עגבניות וחוט של מוצרלה חמה במרכז
  • ברוסקטה פוטנסקה טרייה עם עגבניות, צלפים, בייבי מוצרלה, זיתים ואורגנו
  • ממולאים סיציליאנים
  • פרחי קישוא ממולאים ריקוטה ואנשובי
  • פסטה אל פורנו- פסטה אפויה בתנור ברוטב עגבניות קלאסי, מוצרלה טרייה ובזיליקום
  • ולקינוח קנונצ'יני, ספירלת בצק עלים ממולאת בקרם קקאו ואגוזי לוז

הסדנה נפתחת בקבלת פנים של יין, גבינות ופוקאצ'ות. מחיר למשתתף 350 ₪

לפרטים נוספים ולהרשמה: דפי 052-3233523

עלות למשתתף

350 ש"ח

לפרטים נוספים ולהרשמה

דפי: 052-3233523

סדנאות בישול נוספות

תפריט