בואו לגלות איך לעצב שולחן יפיפה ולהכין מגוון מנות מרשים בקלות, איך הכל מוכן וערוך, המטבח נקי ואפילו הספקתם שנ״צ לפני שמגיעים האורחים.

כי מי צריך יותר משולחן יפה לעין, אוכל שמלטף לנו את החיך, וחיוך של מארחים שנחו לפני?!

את הסדנה מנחה מתי חולון שהשילוב בין אסתטיקה, אוכל ואנשים הוא אהבה גדולה שלה.

מתי, בעלת שנות ניסיון רבות באירוח ביתי, מעצבת ארועים, ייננית ויצרנית יין, בוגרת קורס קייטרינג ומגשי אירוח וסדנאות בישול ואפיה שונות בארץ ובחו״ל.

שנים של חיים באיטליה העצימו את הנטייה הטבעית שלה לתרבות אירוח כחוויה שמפעילה את כל החושים ומשאירה תמיד טעם של עוד.

בסדנה נכין:

מאפה ריקוטה, פסטו, תלתלי דלעת ופטה

קוביות חציל, גבינות וקרמבל עשבי תיבול

שבלולי פילו אישיים במילוי תערובת גבינות וזיתים

כדורי פולנטה אפויים על קרם פלפלים

גלילות זוקיני עם בייבי מוצרלה

ברוסקטה איולי וגרבדלקס סלמון

סלט חסה עם גרנולה ורוטב הדרים

סלט בטטה צלויה, פטה וזעתר בשני מרקמים

טראפלס שוקולד ודבש

קראמבל פירות יער ותפוחים

 

הסדנה נפתחת בקבלת פנים של יין, גבינות ופוקאצ'ות ובסופה אוכלים את כל מה שהכנו!